Základné informácie: 
Latinský názov: Daucus caroya ssp.astivus
Použitá časť: Koreň
Účinná látka: Anthokyanín
Špecifikácia: 4: 1, 5: 1, 10: 1
Vzhľad: Fialový červený jemný prášok
Funkcia a rozpustnosť čierneho mrkvového prášku :
1. S funkciou odolávajúcej rakoviny hrubého čreva , pretože antokyanínový extrakt čiernej mrkvy je schopný inhibovať rast buniek rakoviny hrubého čreva.
2. Antokyaníny majú veľa silných protizápalových vlastností, ktoré môžu pomôcť zmierniť sympómy spojené so zápalovými stavmi, ako je reumatická artritída.
3. Potraviny bohaté na anthokyanín, ako je purpurová mrkva, môžu pomôcť zlepšiť zdravie našich očí. Napríklad zvýšenie videnia, zvýšenie cirkulácie v kapilárach sietnice, boj proti makulárnej degenerácii a zníženie rizika retinopatie u diabetických pacientov.
4. Je dobré pre ľudí, ktorí trpia žilovou nedostatočnosťou alebo kŕčovými žilami alebo chcú znížiť kŕčové žily diétnymi zmenami.
Rozpustnosť : 100%
